Joghurtos hideg uborkaleves Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 20 perc

Főzési idő: 0 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 600 gr zsírszegény natúr joghurt
• 2 tk só
• 2 darab kígyóuborka
• 1 csokor kapor
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csipet fehér bors
• 1 darab citrom

Elkészítés:

Az uborkát megmossuk, meghámozzuk, és egy kisebb lyukú reszelőn apróra reszeljük.
Megsózzuk, majd állni hagyjuk kb. 10 percre, míg levet ereszt.
Az uborka levet rajtahagyván hozzáadjuk a natúr joghurtot, alaposan elkeverjük.
Ízesítjük a kaporral, fehér borssal, valamint a préselt fokhagymával.
Végezetül megöntözzük a citrom kifacsart levével, és hűtőben tálalásig hűtjük.