Ázsiai pirított tészta Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 0 perc

Főzési idő: 60 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 2 fej vöröshagyma
• 50 ml szójaszósz
• 1 tk só
• 200 gr sárgarépa
• 4 ek olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csipet fehér bors
• 300 gr durumtészta
• 2 darab cukkini

Elkészítés:

A répát, cukkinit, hagymát megtisztítjuk, csíkokra vágjuk, és 2 e. kanál olajon
megpirítjuk. Kiszedjük a serpenyőből és félretesszük.
 Kettétörjük a tésztaszálakat, és a maradék olajon a serpenyőben szintén megpirítjuk.
 Ha szép barnára pirult, hozzáadjuk a félretett zöldségeket, ízesítjük a fokhagymával, a sóval, borssal és a szójaszósszal.
 Felöntjük annyi vízzel,hogy ellepje, és fedő alatt 15-20 perc alatt puhára pároljuk.