Tökmagos, lime-os csirkesaláta Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 20 perc

Főzési idő: 30 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 2 tk só
• 4 darab paradicsom
• 2 ek olívaolaj
• 2 darab lime
• 250 gr jégsaláta
• 100 gr fetasajt
• 2 csipet fehér bors
• 2 ek diabetikus mézpótló
• 400 gr csirkemell
• 1 marék tökmag

Elkészítés:

Daraboljuk fel a csirkemellet.
A páchoz valókat: az egyik lime kifacsart levét, a sót, borsot, valamint a mézpótlót keverjük össze egy tálban.
Helyezzük bele a csirkemell darabokat, jól forgassuk össze, és hűtőbe téve, légmentesen lezárva pácoljuk egy-két órát.
Forrósítsuk fel egy serpenyőben az olajat, és süssük meg rajta a húsdarabokat ügyelve arra, nehogy megégjenek a mézpótló miatt. 
A salátát tépkedjük apró darabokra, a paradicsomot, valamint a feta sajtot kockázzuk fel, és forgassuk össze az egészet egy tálban.
Tálaláskor a salátára halmozzuk a mézes húsdarabokat, és a másik lime levével megöntözve, tökmaggal megszórva tálaljuk.