Ánizsos őszibarack vajon pirított dióval Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 5 perc

Főzési idő: 15 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 4 darab szegfűbors
• 1 csipet só
• 2 ág rozmaring
• 4 darab őszibarack
• 40 gr margarin 20% zsírtartalmú
• 2 ek diabetikus mézpótló
• 2 darab csillagánizs

Elkészítés:

Az őszibarackot megtisztítjuk, kimagozzuk és cikkekre vágjuk.
Serpenyőben a vaj, vagy margarin felét megolvasztjuk, rátesszük a rozmaringot, majd hozzáadjuk a cikkekre vágott barackot.
Az ánizzsal és szegfűborssal fűszerezzük.
Mikor kissé karamellizálódott a vaj, hozzáadjuk a mézpótlót, valamint a sót.
A hideg vaj másik felét hozzáadva hirtelen összeforraljuk. 
Tálalásig melegen tartjuk.
Pecsenyékhez, sültekhez kiváló köret.