Szőlős panna cotta Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 15 perc

Főzési idő: 120 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1 db vaníliarúd
• 1 csipet só
• 20 gr margarin 20% zsírtartalmú
• 3 ek lime lé
• 3 lap lapzselatin
• 1 kk kardamom
• 4 dl habtejszín 30%-os
• 40 gr eritrit
• 1 ek diabetikus mézpótló

Elkészítés:

A mézpótlót a kimagvazott, felezett szőlővel feltesszük főni.
Hozzáadjuk a kardamomot és a lime levét.
Egészen addig forraljuk, míg szirupot nem kapunk belőle.
A panna cottához a habtejszínt az eritrittel és a vaníliával, valamint egy csipet sóval feltesszük főni.
Ha felforrt, hozzákeverjük az előre beáztatott, majd kinyomkodott zselatinlapot.
Formákba öntjük, hűtőbe tesszük.
Dermedésig hűtőben tartjuk, majd tányérra borítjuk és a szőlőraguval tálaljuk.