Sütőtökös pite csokitetővel Bevásárló listához

---

12 személy részére

Előkészületi idő: 20 perc

Főzési idő: 120 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 3 darab tojás
• 1 kk szerecsendió
• 500 gr sütőtök
• 1 tk őrölt fahéj
• 25 gr margarin 20% zsírtartalmú
• 1 db leveles tészta light
• 1 dl habtejszín 30%-os
• 1 mk gyömbér
• 1 ek étolaj
• 50 gr eritrit
• 100 gr diabetikus étcsokoládé

Elkészítés:

A sütőtököt feldaraboljuk, kisebb kockákra vágjuk, fazékba téve kevés margarinon puhára pároljuk.
Párolás után kihűtjük, majd turmixoljuk a tojásokkal, a tejszínnel, a fűszerekkel és az eritrittel.
A sütőt előmelegítjük 150 fokra.
 A tésztát kitekerjük, majd vékony rétegben belenyomkodjuk a sütőformába, úgy, hogy az oldalán körben 5 cm-es perem legyen.
A sütőtökös tölteléket beleöntjük, megrázogatjuk, hogy egyenletesen szétterüljön a formában.
Kb. 30 percig sütjük, majd a hőfokot 130 fokra mérsékeljük, és további fél órát sütjük.
Melegen, hidegen egyaránt tálalhatjuk, ha hidegen kínáljuk, a tetejére készíthetünk csokimáz bevonatot is:
100 gramm diabetikus étcsokoládét kockákra tördelünk.
Vízgőz felett megolvasztjuk, a végén egy evőkanál olajjal hígítjuk.
Még folyékony állapotban a tortára öntjük, hagyjuk megdermedni, aztán szeleteljük.