Korhelyleves Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 20 perc

Főzési idő: 60 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 200 gr sovány sertéscomb
• 2 kk só
• 400 gr savanyú káposzta
• 2 tk őrölt piros fűszerpaprika
• 2 ek olívaolaj
• 2 kk köménymag
• 120 gr füstölt kolbász
• 2 csipet fehér bors
• 2 ek étkezési keményítő
• 3 darab babérlevél

Elkészítés:

A sertéshúst  apró kockákra, a kolbászt karikákra vágjuk.
A savanyú káposztát alaposan, több léről átmossuk.
Felöntjük a káposztát vízzel, fűszerezzük a babérlevéllel, a köménnyel, sóval, és a fehérborssal.
Hozzáadjuk a kolbászt, valamint a húst, együtt kezdjük el közepes lángon főzni.
Amikor már majdnem megfőtt, elkészítjük a rántást:
A két evőkanál olajhoz adjuk a keményítőt, és állandó kevergetés mellett zsemleszínűre pirítjuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, jól elkeverjük, és a végén hozzáadjuk a besűrítendő leveshez
Ha időközben elfőtte a levét, pótoljuk a káposztán a vizet, és főzzük még pár percig.
Ízlés szerint tejföllel kínáljuk.