Bambuszrügyes csirkemellcsíkok wokban Bevásárló listához

Tápérték:

Összetevők:

• 60 ml szójaszósz
• 2 tk só
• 1 ek olívaolaj
• 1 mk gyömbér
• 1 csipet fehér bors
• 3 dkg étkezési keményítő
• 2 ek diabetikus mézpótló
• 300 gr csirkemell
• 1 tk borecet
• 250 gr bambuszrügyes gyorsfagyasztott zöldségkeverék

Elkészítés:

A csirkemellet megmossuk, megtisztítjuk a hártyáktól, majd egyforma vékony csíkokra vágjuk.
Egy tálba téve megszórjuk egy evőkanál étkezési keményítővel, valamint a sóval, borssal.
Összekeverjük és 10 percig állni hagyjuk.
Tíz perc elteltével egy mélyebb wokban elkezdünk hevíteni egy evőkanál olívaolajat, majd rátesszük a csíkokra vágott húst, és aranybarnára pirítjuk.
Rátesszük a zöldségmixet, összevegyítjük és kb.10 percig pároljuk a hússal.
Hozzáadjuk a szójaszószt, a borecetet, a mézpótlót, valamint belereszeljük a gyömbért.
További öt percig pároljuk.
Végezetül kettő dl vízben elkeverünk kettő evőkanál étkezési keményítőt, hozzáadjuk a csirkés raguhoz, és egy-két percig összefőzzük.
Rizzsel tálaljuk.