Áfonyás zabos pite Bevásárló listához

---

12 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 40 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 250 gr zsírszegény natúr joghurt
• 100 gr zabliszt
• 2 darab tojás
• 4 tk sütőpor
• 6 tk őrölt fahéj
• 20 gr eritrit
• 150 gr áfonya

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tojás fehérjét habbá verjük.
A natúr joghurtot, az eritritet, a sütőport, valamint a zablisztet alaposan elkeverjük.
Hozzáadjuk a tojás sárgákat, majd végezetül óvatosan, hogy ne törjön össze a tojáshab, beleforgatjuk a fehérjét is.
Sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk a masszát, a tetejére szórjuk az áfonya szemeket.
Fahéjjal megszórjuk, és kb. 40 perc alatt készre sütjük.