Erdei gyümölcsös joghurt krém eper mousse-val Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 35 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 400 ml zsírszegény natúr joghurt
• 2 dl habtejszín 30%-os
• 120 gr földieper
• 20 gr expressz zselatin
• 8 ek eritrit
• 200 gr erdei gyümölcs mix
• 80 gr cukormentes müzli

Elkészítés:

Az epret megmossuk, apróra daraboljuk, majd 4 evőkanál eritrittel egy kisebb edényben összeforraljuk, és hagyjuk kihűlni.
A natúr joghurtot, a zselatint és a maradék 4 evőkanál eritritet összekeverjük, majd ezt is félretesszük.
A habtejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan, hogy a hab ne törjön, összeforgatjuk a joghurtkrémmel. 
A poharakba rétegesen a következő sorrendben tesszük a hozzávalókat: joghurt, müzli, joghurt, eper mousse, joghurt.
A tetejére kanalazzuk az erdei gyümölcsöt, majd hűtőbe tesszük, és tálalásig hűtjük.