Burgonya leves Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 0 perc

Főzési idő: 45 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1 csokor zellerzöld
• 1 fej vöröshagyma
• 2 tk só
• 100 gr sárgarépa
• 1 ek olívaolaj
• 100 gr fehérrépa
• 1 csipet fehér bors
• 600 gr burgonya

Elkészítés:

A felaprított vöröshagymát az olajon megpirítjuk, rátesszük a felkarikázott sárga-, fehérrépát, a felkockázott burgonyát, a zellerzöldet. Kevés ideig együtt pirítjuk a zöldségeket, majd fűszerezzük a sóval, borssal. Hozzáadunk kb. 2 dl vizet, és együtt főzzük tovább.
A zöldségek puhulása után hozzáöntünk a leveshez még kb. 1 liter vizet, és összeforraljuk