Vitamin tál grillezett csirkemellel Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 20 perc

Főzési idő: 15 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1 szál újhagyma
• 1 csipet só
• 1 darab paprika
• 1 ek olívaolaj
• 100 gr mozzarella light
• 200 gr konzerv csicseriborsó
• 10 darab koktélparadicsom
• 0,5 darab kígyóuborka
• 10 darab földieper
• 1 csipet fehér bors
• 500 gr csirkemell

Elkészítés:

A megtisztított csirkemellet egészben hagyjuk, enyhén borsozzuk.
Serpenyőben az olívaolajon minden oldalát alaposan megpirítjuk, majd fedő alatt készre sütjük.
Sózzuk, s míg előkészítjük a zöldségeket, valamint az epret, pihenni hagyjuk.
Az epret, valamint a zöldségeket: a hagymát, uborkát, paprikát, paradicsomot feldaraboljuk, egy tálon elrendezzük.
Hozzátesszük a mozzarellagolyókat, valamint a csicseriborsót.
A csirkemellet szeletekre vágjuk , s végezetül a tálra rendezzük.
Pestóval kínálhatjuk.