Fahéjas almás pite Bevásárló listához

---

16 személy részére

Előkészületi idő: 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 2 darab tojás
• 2 tk sütőpor
• 1 csipet só
• 6 tk őrölt fahéj
• 100 gr margarin 20% zsírtartalmú
• 250 gr eritrit
• 300 gr csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék
• 1000 gr alma

Elkészítés:

Az almákat megtisztítjuk, gerezdekre, majd vékony szeletekre vágjuk.
Megszórjuk 200 gramm eritrittel, valamint a fahéjjal, félretesszük.
A lisztet a puha margarinnal, a tojással, és a csipetnyi sóval összemorzsoljuk.
Ha szükséges, egy kevés hideg vizet is hozzáadva egynemű tésztává gyúrjuk, folpackba csomagolva kb. egy órára hűtőbe tesszük.
Ezután a tészta kétharmadát liszttel meghintett deszkán kinyújtjuk, és sütőpapírral bélelt kisméretű tepsibe tesszük a nyújtófa segítségével.
Rákanalazzuk a tölteléket, majd a maradék tésztából díszítésként csíkokat nyújtunk a tetejére.
Megkenjük a tetején lévő csíkokat a tojássárgájával, majd előmelegített sütőbe tesszük, s  kb. harminc perc alatt aranybarnára sütjük.