Csokoládés szuflé Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 15 perc

Főzési idő: 12 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 2 darab tojás
• 100 gr margarin 20% zsírtartalmú
• 120 gr eritrit
• 100 gr diabetikus étcsokoládé
• 60 gr csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék

Elkészítés:

Forró víz felett felolvasztjuk a margarint/vajat és a csokoládét, majd gyors mozdulatokkal simára keverjük és félretesszük 10 percig hűlni.
A tojásokat az édesítőszerrel habosra keverjük, lisztet szitálunk rá és összekeverjük.
Az olvasztott csokoládét 3 részletben hozzáadjuk a keverékhez, jól eldolgozzuk.
Vékonyan kivajazott és kilisztezett formákba töltjük 3/4 részig, a tepsibe pedig vizet öntünk a formák feléig.
180 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, míg kéreg sül a tetejére.
Akkor jó, ha megrepedezik a teteje, a belseje pedig folyós állagú marad.