Mini epres-banános tortácskák Bevásárló listához

---

12 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 30 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 660 gr zsírszegény natúr joghurt
• 50 gr margarin 20% zsírtartalmú
• 200 gr földieper
• 40 gr expressz zselatin
• 6 ek eritrit
• 260 gr cukormentes zabkeksz
• 1 darab banán

Elkészítés:

A zabkekszet egy mozsár segítségével felaprítjuk.
A banánt karikázzuk, az epreket megmossuk, kockázzuk.
A kekszet a margarinnal összedolgozzuk, majd a tortácskaformák aljába nyomkodjuk.
Egy keverőtálban 300 gr joghurthoz adunk 20 gr expressz zselatint, valamint az epreket, és az eritritből 3 evőkanálnyit.
Az egészet kézi mixer segítségével rövid ideig, a kívánt állag eléréséig verjük.
A joghurt másik felét ugyanígy, 3 evőkanál eritrittel, a zselatinnal és a karikára vágott banánnal krémes állagúra dolgozzuk a mixerrel.
A torta alapokra kanalazunk rétegezve a krémekből, majd hűtőben hagyjuk a tortácskákat dermedni a tálalásig.