Zöld pestós tészta saláta Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 5 perc

Főzési idő: 30 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 3 ek sovány túró
• 3 tk só
• 3 ek pestó
• 50 gr olajban eltett aszalt paradicsom
• 400 gr durumtészta

Elkészítés:

A tésztához egy nagyobb méretű fazékban felteszünk kb. kettő liter vizet három teáskanál sóval forrni.
Mikor már lobog a víz, beletesszük a tésztát, és innentől kezdve addig főzzük, míg kívülről puha, belül kissé kemény nem lesz az állaga. (al dente)
Ha kész a tészta, tésztaszűrő segítségével leszűrjük.
A túrót, valamint a zöld pestót kikeverjük, hozzáadjuk a tésztához, alaposan összeforgatjuk, és a tetejét megszórjuk az aszalt paradicsom darabokkal.