Házi hamburger grillezett húspogácsával Bevásárló listához

---

8 személy részére

Előkészületi idő: 20 perc

Főzési idő: 40 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 300 gr zsírszegény natúr joghurt
• 1 darab tojás
• 8 db teljes kiőrlésű zsemle
• 1 db teljes kiőrlésű bagett, buci
• 500 gr sovány sertéscomb
• 2 tk só
• 4 szál petrezselyem
• 2 darab paradicsom
• 1 darab lilahagyma
• 0,5 darab kígyóuborka
• 4 kk kapor
• 200 gr jégsaláta
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 csipet fehér bors
• 100 gr edami sajt
• 2 dl 0,1%-os tej

Elkészítés:

A kaprot felaprítjuk., és hozzáadjuk a natúr joghurthoz.
A teljes kiőrlésű bucit kisebb darabokra tépkedjük, beáztatjuk a tejbe.
A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymanyomóval apróra zúzzuk.
A petrezselymet szintén megmossuk, felaprítjuk.
A darált sertéshúst összekeverjük a tojással, a tejbe áztatott bucival, ízesítjük a sóval, a borssal, és hozzáadjuk a zöldségeket is: a petrezselymet valamint a fokhagymát.
A hús masszát alaposan átgyúrjuk, hogy egyenletesen elkeveredjenek az összetevők.
A grillsütőt begyújtjuk, és miután felhevült a grill lap elkezdjük a húspogácsák grillezését.
Először is kevés olajat öntünk a tenyerünkbe, hogy könnyebb legyen formázni a húspogácsákat.
A maréknyi húsmasszát laposra formázzuk, és néhány perc alatt mindkét oldalát meggrillezzük.
Ha valamennyi húspogácsával elkészültünk, a hamburger zsömléket félbevágjuk, megkenjük a kapros-joghurttal, megtöltjük a sajttal, a salátával, a zöldségekkel, valamint a húskorongokkal.