Grillezett csirkés kebab zöldségekkel Bevásárló listához

---

6 személy részére

Előkészületi idő: 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 140 ml zsírszegény natúr joghurt
• 2 tk só
• 2 darab kaliforniai paprika
• 2 ek olívaolaj
• 2 mk gyömbér
• 4 gerezd fokhagyma
• 3 darab csirkemell
• 12 darab csiperke gomba
• 0,5 darab chili paprika

Elkészítés:

A fa nyársakat egy nagyobb tál hideg vízbe áztatjuk, ezzel megakadályozzuk majd, hogy megégjenek a grillrácson.
A zöldségeket megmossuk, a gombákat negyedeljük, a paprikákat kisebb darabra vágjuk.
A csirkemellet megtisztítjuk, és nyársra húzható kockákra vágjuk.
Előkészítjük a pácot: az olívaolajat kikeverjük a joghurttal, a gyömbért lereszeljük, a fokhagymát préseljük, a chili paprikát nagyon apróra vágjuk.
Az egészet összevegyítjük, sózzuk.
A húsdarabkákat megkenjük a páccal, és legalább két órára hűtőbe tesszük, hagyjuk érlelődni.
Ha kellőképp átjárta a pác a csirkemellet, elkezdjük nyársra húzni, felváltva a paprika és gomba darabokkal, ügyelve arra, hogy ne legyenek szorosan egymás mellett, mert különben nem sülnek át rendesen a darabok.
Felforrósított grillrácsra téve minden oldalukat átsütjük, friss nyári salátákkal kínáljuk.