Csokis, diós kuglóf Bevásárló listához

---

16 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 70 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 120 gr vaj
• 5 darab tojás
• 120 gr teljes kiőrlésű liszt
• 4 tk sütőpor
• 2 tk reszelt citromhéj
• 2 csipet őrölt fahéj
• 3 ek eritrit
• 100 gr Dr Oetker étcsokoládés tortabevonó
• 200 gr dió
• 100 gr diabetikus étcsokoládé

Elkészítés:

A diót egy mozsárban durvára aprítjuk, az étcsokoládét kisebb darabokra törjük, a vajat felolvasztjuk.
Egy keverőtálban összekeverjük a lisztet, az egész tojásokat, az olvasztott vajat, a sütőport, valamint az édesítőszert.
Ízesítjük a fahéjjal és a citrom héjjal, majd hozzáadjuk a felaprított diót, és a darabolt étcsokoládét.
Amennyiben száraznak találjuk a tészta masszát, kevés folyadékkal lazíthatunk rajta.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a tészta alapanyagot pedig beleöntjük egy kivajazott, enyhén kilisztezett kuglóf formába.
A sütőbe téve, a kuglófot kb. 70 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük sütés közben az állagát. 
Ha elkészült, az étcsokoládés tortabevonót vízgőz felett felolvasztjuk, és rögvest a kuglófra öntjük.