Chili con carne Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 30 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1 fej vöröshagyma
• 1 doboz vörösbab konzerv
• 680 gr sűrített paradicsom
• 2 tk só
• 2 szál petrezselyem
• 2 darab paradicsom
• 1 ág oregánó
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 csipet fehér bors
• 2 ek étolaj
• 500 gr csirkemell
• 1 doboz csemege kukorica konzerv
• 2 gr chili paprika

Elkészítés:

A csirkemellet ledaráljuk, vagy nagyon apróra vágjuk.
A kétféle hagymát megtisztítjuk, a vöröshagymát felkockázzuk, a fokhagymát fokhagymanyomón átpréseljük.
A konzervek levét leöntjük.
Egy magasabb falú serpenyőben az olajat felhevítjük, rátesszük a hagymákat, és néhány perc alatt együtt aranybarnára pirítjuk.
Hozzáadjuk a csirkemellet, és többször kevergetve, fehéredésig főzzük.
Sózzuk, borsozzuk, majd rátéve a vörösbabot, a kukoricát, valamint a sűrített paradicsomot is, alaposan átforgatva tovább rotyogtatjuk.
Közben belekockázzuk a paradicsomokat, egy keveset vágunk bele a chiliből, végül rámorzsoljuk az oregánót.
Minél tovább főzzük a chili con carne-t alacsony hőfokon, annál ízletesebb lesz a végeredmény.
Petrezselyemmel meghintve tálaljuk.