Házi fasírt golyók sütőben sütve Bevásárló listához

---

8 személy részére

Előkészületi idő: 30 perc

Főzési idő: 40 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 2 darab tojás
• 2 db teljes kiőrlésű zsemle
• 2 tk só
• 1 csokor petrezselyem
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 csipet fehér bors
• 1 dl étolaj
• 500 gr csirkemell
• 1 dl 0,1%-os tej

Elkészítés:

 A csirkemellet ledaráljuk, vagy ha nincs darálógépünk, vágódeszkán nagyon apróra daraboljuk.
A teljes kiőrlésű zsemléket kisebb darabokra tépkedjük, és beáztatjuk a tejbe.
A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymanyomóval apróra zúzzuk.
A petrezselymet szintén megmossuk, felaprítjuk.
A csirkemellet összekeverjük a tojással, a tejbe áztatott zsemlével, ízesítjük a sóval, a borssal, és hozzáadjuk a zöldségeket is: a petrezselymet valamint a fokhagymát.
A hús masszát alaposan átgyúrjuk, hogy egyenletesen elkeveredjenek az összetevők.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A masszából golyókat formázunk, melyeket egy sütőpapírral bélelt tepsire teszünk, megkenünk étolajjal, és a sütőbe téve körülbelül 25 percig sütjük.
Utána megfordítjuk a fasírt golyókat, a másik oldalukat is megkenjük az étolajjal, és még 15 percig, 220 fokon tovább sütjük. 
Amikor már szép színe van a golyóknak, kivesszük a sütőből.
​Friss salátával tálaljuk.