Fokhagymás spenótfőzelék Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 25 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1 fej vöröshagyma
• 1 db teljes kiőrlésű zsemle
• 1 kk szerecsendió
• 800 gr spenót
• 1 tk só
• 4 fej fokhagyma
• 1 csipet fehér bors
• 1 ek étolaj
• 1 dl 0,1%-os tej

Elkészítés:

A vöröshagymát és a fokhagymát megpuculjuk, és felaprítjuk.
A spenótleveleket megmossuk, a vastagabb szárától megszabadítjuk.
A zsemlét apróra tépkedjük és beáztatjuk a tejbe.
Egy magasabb falú serpenyőben az olajon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
Rátesszük a spenótot, és felöntjük 1dl vízzel.
Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a szerecsendiót is.
Ha felforrt, összekeverjük a kinyomkodott, tejbe áztatott zsemlével, és botmixerrel pépesítjük az egészet.
Tálalhatjuk kétszersülttel, tükörtojással, és bármilyen frissensülttel.