Joghurtos-kakaós kuglóf Bevásárló listához

---

12 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 45 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 165 gr zsírszegény natúr joghurt
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1 tk vaj
• 4 darab tojás
• 200 gr teljes kiőrlésű liszt
• 4 tk sütőpor
• 1 csipet só
• 100 gr fehérliszt
• 1 dl étolaj
• 300 gr eritrit
• 3 ek diabetikus kakaópor
• 1 darab citrom

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük egy csipet sóval, majd folytonos keverés közben beleszórjuk az édesítőszert.
Hozzáadjuk a tojások sárgáját, az étolajat, a natúr joghurtot és a citrom kifacsart levét.
Végezetül beleszitáljuk a kétféle liszttel elvegyített sütőport és a vaníliás cukrot.
A sütőt előmelegítjük 160 fokra, a masszának a kétharmad részét pedig kivajazott, kilisztezett kuglóf sütőformába öntjük.
A maradék tésztához keverjük a kakaóport, majd beleöntjük a kakaós masszát a kuglóf formába, és körülbelül 45 perc alatt készre sütjük. (tűpróba!)
Ha elkészült, megvárjuk, míg kihűl, és csak utána borítjuk ki a formából.