Kakukkfüves, vajban sült omlós lazac Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 35 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 50 gr vaj
• 4 kk só
• 2 kk kakukkfű
• 2 csipet fehér bors
• 1 darab citrom
• 600 gr bőrös lazacfilé

Elkészítés:

A lazac szeleteket megmossuk, a bőrös felüket beirdaljuk, és alaposan bedörzsöljük a sóval és a borssal mindkét oldalukat.
Egy serpenyőbe tesszük a vajat, rászórjuk a kakukkfüvet, és hagyjuk kicsit együtt melegedni.
A felhevített vajra helyezzük a lazac szeleteket a bőrös felükkel lefelé, és közepes lángon addig pirítjuk, míg meg nem pirul a bőrük.
Kb. 10 perc után megfordítjuk, ráfacsarjuk a citrom levét, és a hús kifehéredéséig tovább sütjük.
Tálaláskor meglocsoljuk a kakukkfüves-vajas szafttal. 
Salátával kínáljuk.