Sárgabarackos-joghurtos pohárkrém Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 5 perc

Főzési idő: 10 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 375 gr zsírszegény natúr joghurt
• 400 gr sárgabarack
• 8 darab mentalevél
• 3 ek eritrit

Elkészítés:

A sárgabarackokat egy percre forró víz alá tesszük, hogy könnyen lejöjjön a héjuk, utána meghámozzuk, kimagozzuk.
Három barackot cikkekre vágunk, félreteszünk a díszítéshez, a többit pedig botmixer segítségével pürésítjük.
A natúr joghurtot habosra keverjük az eritrittel, és a pürésített barackkal rétegezve poharakba kanalazzuk.
Fogyasztásig hűtőben tartjuk, majd a cikkekre vágott barackkal és a mentalevelekkel díszítve tálaljuk.