Nektarinos-túrós pite Bevásárló listához

---

16 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 40 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 4 darab tojás
• 150 gr teljes kiőrlésű liszt
• 3 tk sütőpor
• 250 gr sovány túró
• 1 csipet só
• 1 ek reszelt citromhéj
• 5 tk őrölt fahéj
• 800 gr nektarin
• 250 gr margarin 20% zsírtartalmú
• 150 gr fehérliszt
• 100 g étkezési keményítő
• 400 gr eritrit
• 5 ek 10%-os tejföl

Elkészítés:

A nektarint megtisztítjuk, kimagvaljuk, szeletekre vágjuk.
A margarint az eritrittel elkeverjük, majd hozzáadjuk a sót, a citromhéjat, és az egész tojásokat.
Keverőgép segítségével habosra keverjük, majd apránként beledolgozzuk a kétféle lisztet, a keményítőt, a sütőport, és végül belekanalazzuk a tejfölt.
A masszát egy sütőpapírral kibélelt kb. 46*38 cm-es tepsibe öntjük, és egyenletesen szétterítjük rajta a nektarint, valamint rákanalazzuk a túrót.
Megszórjuk a fahéjjal, és 160 fokon, légkeveréssel 40-45 percig sütjük.