Kelbimbós omlett Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1 fej vöröshagyma
• 1 ek vaj
• 8 darab tojás
• 1 kk szerecsendió
• 2 kk só
• 100 gr kelbimbó
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csipet fehér bors

Elkészítés:

A kétféle hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk.
Egy serpenyőben felhevítjük a vajat, és megpároljuk rajta a vörös- és a fokhagymát.
Menet közben hozzáadjuk a félbevágott kelbimbókat, és néhány percig tovább pároljuk a zöldségeket.
Felverjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a szerecsendióval, és az előkészített piteformába öntjük.
Hozzáadjuk a felvert tojáshoz a párolt zöldségeket, és előmelegített sütőben, 180 fokon, kb. 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük.