Poharas epres sajttorta Bevásárló listához

---

8 személy részére

Előkészületi idő: 5 perc

Főzési idő: 10 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 175 gr zsírszegény natúr joghurt
• 2 tk reszelt citromhéj
• 500 gr mascarpone light
• 400 gr földieper
• 3 ek eritrit
• 4 ek diabetikus lekvár
• 280 gr cukormentes zabkeksz

Elkészítés:

Az epreket megmossuk és feldaraboljuk.
A cukormentes kekszet egy mozsárban morzsalékosra törjük.
A mascarponét összekeverjük a joghurttal, valamint az eritrittel és a citromhéjjal.
A poharakba alulra rétegezzük a keksz morzsát, rákanalazzuk a mascarponét, majd az eperlekvárt és ismét a mascarponét.
A tetejét a friss, darabolt eperrel díszítjük, lehűtve tálaljuk.