Mexikói csirkés tacos avokádóval Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 15 perc

Főzési idő: 10 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 2 tk vaj
• 4 db teljes kiőrlésű tortilla lap
• 2 kk só
• 2 szál petrezselyem
• 1 ág oregánó
• 1 darab lime
• 1 darab lilahagyma
• 8 darab koktélparadicsom
• 1 csipet fehér bors
• 1 darab csirkemell
• 1 darab avokádó

Elkészítés:

Az avokádót meghámozzuk, kettévágjuk, a magját kiemeljük és vékony szeletekre vágjuk.
A lilahagymát tisztítás után apróra kockázzuk, a koktélparadicsomokat félbevágjuk.
A csirkemellet megtisztítjuk, kisebb csíkokra vágjuk, majd fűszerezzük az oregánóval és a fehér borssal.
Egy serpenyőben a vajat felhevítjük és megsütjük rajta a csirkemell darabokat.
Egy tálkába félretesszük és csak utólag sózzuk, hogy ne legyen száraz a csirkehús.
A serpenyőbe a csirkemell csíkok helyére tesszük a tortilla lapokat és egyesével, mindkét oldalukat megpirítjuk.
A tortilla lapokat megtöltjük a csirkemell csíkokkal, az avokádóval és a koktél paradicsomokkal, megszórjuk a lilahagyma darabokkal valamint a petrezselyem levelekkel.
Végül rácsurgatjuk a lime levét és frissen tálaljuk.