Kapros, tejszínes gombaleves Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 0 perc

Főzési idő: 45 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1 ek teljes kiőrlésű liszt
• 1 tk só
• 100 gr sárgarépa
• 1 szál póréhagyma
• 1 ek olívaolaj
• 1 csokor kapor
• 200 ml főzőtejszín 10%
• 1 csipet fehér bors
• 300 gr csiperke gomba

Elkészítés:

A csiperkegombát megmossuk, fölszeleteljük. A póréhagymát és a répát megtisztítjuk, karikára vágjuk.
 Az olívaolajon megpirítjuk a hagymát, kis idő múlva hozzáadjuk a répát és a gombát.
Megsózzuk, borsozzuk és puhára pároljuk.
A főzőtejszínt a liszttel csomómentesre elkeverjük, és a forrásban lévő leveshez adva besűrítjük.
Finomra vágott kaporral tálaljuk.