Ropogósra sült narancsos-fahéjas kacsa Bevásárló listához

---

6 személy részére

Előkészületi idő: 30 perc

Főzési idő: 140 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 4 tk só
• 1 tk őrölt fahéj
• 4 darab narancs
• 1 tk fehér bors
• 1 db egész kacsa
• 1 darab alma

Elkészítés:

Az egész kacsát a rajta maradt tollaktól, tokoktól megtisztítjuk, átmossuk.
Kívül-belül alaposan bedörzsöljük a sóval és a borssal.
A narancsokat megmossuk és héjastól felszeleteljük, az almát szintén megtisztítjuk, de ezt egyben hagyjuk.
Megszórjuk a gyümölcsöket a fahéjjal és az almát, valamint a narancs szeletek felét beletöltjük a kacsa hasüregébe.
Kevés vizet aláöntve egy hőálló tálba tesszük a kacsát, köré rendezzük a megmaradt narancs darabokat és alufólia alatt 170 fokon elkezdjük sütni.
Kb. 50 perc után megfordítjuk és még további 50 percig sütjük fólia alatt.
Ezután eltávolítjuk a fóliát, és a kisült zsírral locsolgatva 35-40 perc alatt pirulásig sütjük.
A sütőből kivéve azonnal tálaljuk.