Krémsajtos, márványos brownie Bevásárló listához

---

40 személy részére

Előkészületi idő: 0 perc

Főzési idő: 70 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 6 darab tojás
• 100 gr teljes kiőrlésű liszt
• 1 csipet só
• 5 gr sikér
• 500 gr mascarpone light
• 200 gr margarin 20% zsírtartalmú
• 450 gr eritrit
• 270 gr diabetikus étcsokoládé

Elkészítés:

A darabokra tört csokoládét a margarinnal vízgőz felett megolvasztjuk.
A mascarponét 150 g eritrittel, a két tojással jól kikeverjük.
A már kihűlt csokoládéba belekeverjük a 300 g eritritet és a 4 tojást, majd beleszitáljuk a sóval és a sikérrel elkevert lisztet.
Robotgéppel összedolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a csokis massza 2/3ad részét, rákanalazzuk a mascarponét, majd erre kanalazzuk a maradék csokis masszát.
Egy villa segítségével a legfelső réteget márványosra keverjük.
Előmelegített sütőben 170 C-on kb. 45-50 percig sütjük.