Pulled pork Bevásárló listához

---

8 személy részére

Előkészületi idő: 20 perc

Főzési idő: 330 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1000 gr sovány sertéscomb
• 1 ek só
• 2 tk őrölt piros fűszerpaprika
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 tk fehér bors
• 2 dl Coca-Cola Zero
• 4 e.kanál BBQ szósz

Elkészítés:

A pulled porkhoz elkészítjük a fűszerkeveréket: egy tálban összekeverjük a zúzott fokhagymát, a piros paprikát, a sót és a borsot.
A húst minden oldalon alaposan bedörzsöljük a fűszerekkel.
Alufóliába csomagoljuk, tepsibe rakjuk és a beizzított grillre téve 160-170 fokon, kb. 5 óra alatt megsütjük.
Ha megsült a hús, kiszedjük az alufóliából, összetépkedjük egy villa segítségével és egy hőálló tálban szétterítjük.
Hozzákeverjük a BBQ szószt, ráöntjük a Coca-Colát és 170 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt összeforraljuk.
Önmagában Coleslaw salátával, vagy zöldségekkel megpakolt hamburger zsömlébe téve kínáljuk.