Sült okra Bevásárló listához

---

6 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 2 darab tojás
• 1 tk só
• 450 gr okra
• 120 gr kukorica liszt
• 2 dl kókuszzsír
• 1 csipet fehér bors
• 1 gr chili paprika

Elkészítés:

Egy serpenyőben a kókuszzsírt elkezdjük hevíteni.
A tojásokat felverjük, ízesítjük a sóval, a borssal és a chili paprikával.
A megmosott okrák keményebb alsó részét levágjuk és vastagabb karikákra vágjuk.
Egy konyhai törlőpapírra téve a nedvességet leitatjuk, majd megforgatjuk a felvert tojásban és a kukoricalisztben.
Beletesszük a kókuszzsírba és aranyló barnára sütjük.
Fokhagymás-natúr joghurtos mártogatóssal kínáljuk.