Lecsó Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 15 perc

Főzési idő: 45 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 2 fej vöröshagyma
• 2 tk só
• 300 gr paradicsom
• 300 gr paprika
• 1 tk őrölt piros fűszerpaprika
• 2 ek olívaolaj
• 1 tk fehér bors

Elkészítés:

A vöröshagymát csíkokra, a paprikát karikákra vágjuk, a paradicsomot felkockázzuk.
Az olívaolajon üvegesre pároljuk a vöröshagymát, erre tesszük a paprikát, s néhány percig együtt pároljuk tovább.
Fűszerezzük a sóval, borssal, pirospaprikával, majd kb. 10 perc párolódás után hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot is, mellyel további 10  perc alatt készre főzzük.
Ízlés szerint virslivel, kolbásszal dúsíthatjuk.