Mentás zöldborsókrém leves parmezán chipssel Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 0 perc

Főzési idő: 50 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 300 gr zöldborsó
• 1 kk szerecsendió
• 2 tk só
• 100 gr parmezán sajt
• 10 darab mentalevél
• 200 ml főzőtejszín 10%
• 1 csipet fehér bors

Elkészítés:

A borsót a mentalevelek felével 4 dl vízben, a sóval, borssal puhára főzzük.
Botmixerrel pürésítjük, visszatesszük a tűzre, és hozzákeverjük a főzőtejszínt.
Összeforraljuk, és a szerecsendióval ízesítjük.
Elkészítjük a chipset:
A sajtot lereszeljük.
Egy száraz serpenyőt felhevítünk, kisebb halmokat teszünk bele a parmezánból.
Amint a sajt kezd keményedni, megfordítjuk és a másik oldalát is megpirítjuk.
A levest a parmezán chipssel és a mentalevelekkel együtt tálaljuk.