Narancsos-céklás téli vitaminsaláta Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 10 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1 kk só
• 2 ek olívaolaj
• 2 darab narancs
• 80 gr madársaláta
• 1 db gránátalma
• 1 csipet fehér bors
• 80 gr dió
• 300 gr cékla

Elkészítés:

A céklát megtisztítjuk és kockákra vágjuk.
Egy hőálló tálba helyezzük, meglocsoljuk az olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk és 180 fokra előmelegített sütőbe téve, fólia alatt, kb. 45-50 perc alatt készre sütjük.
A narancsot meghámozzuk, cikkekre szedjük, a gránátalmát pedig kettévágjuk és a belsejében lévő magocskákat egy fakanál segítségével egy tálkába kiütögetjük.
Salátás tálba rendezzük a saláta leveleket a céklával és a naranccsal, majd megszórjuk a gránátalmával és a dió darabkákkal.
Natúr joghurtos öntettel tálaljuk.