Csokoládés-kékáfonyás joghurttorta cukormentesen Bevásárló listához

---

8 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 40 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 450 gr zsírszegény natúr joghurt
• 1 darab tojás
• 50 gr fehérje por
• 40 gr expressz zselatin
• 4 ek eritrit
• 50 ml diabetikus csokoládé öntet
• 125 gr áfonya

Elkészítés:

Az áfonyát megmossuk, lecsepegtetjük, néhány szemet félreteszünk a díszítéshez.
Egy keverőtálban a natúr joghurtot összemixeljük a protein porral, az eritrittel és menet közben hozzáadjuk kisebb adagokban az expressz zselatint.
Végül beleforgatjuk az áfonya szemeket is, majd egy 18 cm-es tortaformába simítjuk a krémet és 160 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt megsütjük.
Hagyjuk kihűlni, csak aztán szeleteljük.
Tálaláskor a félretett áfonyaszemekkel és diabetikus csokoládészósszal megcsurgatva tálaljuk.