Cukkini krémleves Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 30 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1 fej vöröshagyma
• 1 kk szerecsendió
• 2 kk só
• 40 gr margarin 20% zsírtartalmú
• 1 csokor friss koriander
• 1 dl főzőtejszín 10%
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csipet fehér bors
• 2 darab cukkini

Elkészítés:

A cukkinit egy reszelő nagyobb lyukú oldalán lereszeljük.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és a margarinon megpároljuk.
Hozzáadjuk a reszelt cukkinit, rövid ideig kevergetjük, hogy kissé összeessen, majd felöntjük 8 dl vízzel.
Felforraljuk, ezt követően turmixgép segítségével összeturmixoljuk.
Végezetül fűszerezzük a sóval, a fehérborssal, a szerecsendióval, hozzáöntjük a tejszínt is, mellyel még egyszer összeforraljuk és a friss korianderrel megszórva tálaljuk.