Rozéra sült kacsamell narancsmázas bébirépával Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 0 perc

Főzési idő: 60 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 2 tk só
• 1 darab narancs
• 2 darab kacsamell
• 1 csipet fehér bors
• 25 gr eritrit
• 600 gr bébirépa

Elkészítés:

A kacsamell bőrét beirdaljuk, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
A sütőt előmelegítjük 150 fokra.
Egy vastagabb aljú serpenyőt felforrósítunk és beletesszük bőrös oldalával a kacsamelleket.
Kb. 5-6 percig sütjük, leöntjük róla a kisült zsiradékot, megfordítjuk és a másik oldalát is megpirítjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe téve a sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.
Tálalásig pihentetjük, csak ez után szeleteljük fel.
Elkészítjük a köretet:
A répát, az édesítőszerrel feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje.
Forrás után főzzük még úgy 10 percig, majd a fedőt levéve hagyjuk, hogy a folyadék ragacsos állagú sziruppá sűrűsödjön össze.
Tálalás előtt rácsurgatjuk a kifacsart narancs levét.