Vitamin saláta grillezett halloumi sajttal Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 10 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 4 darab tojás
• 1 csipet só
• 80 gr rukkola saláta
• 200 gr halloumi sajt
• 1 ek étolaj
• 1 darab citrom

Elkészítés:

A tojásokat enyhén sós, gyöngyöző forró vízbe tesszük.
Négy perc főzés után lehúzzuk a tűzről és egy tál hideg vízbe áttesszük, hogy megállítsuk a tojások fővését.
A halloumi sajtot ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, majd letöröljük róla a nedvességet egy papírtörlő segítségével.
Egy evőkanálnyi olajat egy serpenyőben felhevítünk, beletesszük a sajt darabokat és oldalanként kb. 2 percig sütjük.
Tányérokra rendezzük a saláta leveleket, a félbevágott tojásokat és a halloumi sajt darabokat, majd a citrom levével meglocsolva tálaljuk.