New York Times szilvatorta Bevásárló listához

Tápérték:

Összetevők:

• 100 gr vaj
• 2 darab tojás
• 12 db szilva
• 1 tk sütőpor
• 2 csipet só
• 4 tk őrölt fahéj
• 1 darab narancs
• 120 gr eritrit
• 120 gr csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék

Elkészítés:

Az eritritből 20 grammot elkeverünk egy tálkában a fahéjjal.
A szilvákat megmossuk, kimagvazzuk és félbevágjuk, majd felhasználásig hűtőbe tesszük.
Egy keverőtálban a puha vajat habosra keverjük a maradék eritrittel.
Hozzáadjuk a szénhidrátcsökkentett lisztet, a sütőport, a sót és tojásokat.
Alaposan eldolgozzuk, majd egy sütőpapírral bélelt tortaformába kanalazzuk a masszát.
A torta tetejére rakosgatjuk a félbevágott szilvákat, meglocsoljuk a narancs levével, meghintjük a fahéjas eritrittel és előmelegített sütőbe téve, 180 fokon 50-55 perc alatt készre sütjük.