Tárkonyos csirke raguleves Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 0 perc

Főzési idő: 55 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1 fej vöröshagyma
• 1 ek teljes kiőrlésű liszt
• 1 csipet tárkony
• 1 konzerv szeletelt gomba
• 1 csipet só
• 100 gr sárgarépa
• 1 ek olívaolaj
• 200 gr fehérrépa
• 1 csipet fehér bors
• 1 darab csirkemell
• 1 darab citrom
• 2 dl 10%-os tejföl

Elkészítés:

Az apróra vágott vöröshagymát az olívaolajon megpároljuk, majd kevés vízzel felöntve (2 dl) megfőzzük.
Rátesszük a csíkokra vágott csirkemellet, a répát, petrezselyemgyökeret, és a gombát.
Befűszerezzük a sóval, borssal. Kb. kettő percig pirítjuk erős tűzön, majd felöntjük 1 liter vízzel.
Fedő alatt, közepes lángon, fél óra alatt puhára főzzük a húst és a zöldségeket.
 Ha átpuhult minden belevaló, elkészítjük a habarást.
A tejfölt csomómentesre kavarjuk a liszttel, hozzáadunk 2 dl vizet, majd merőkanállal merünk a levesből is a habaráshoz, hogy csomómentes maradjon.
Beleöntjük,és néhány perc  alatt készre  főzzük.
Utolsó lépésként belefacsarjuk egy citrom levét. Leveses tálkákba szedjük, és tárkonnyal díszítjük.