Zabpelyhes falatok Bevásárló listához

---

16 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 35 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 270 gr zabpehely
• 2 darab tojás
• 1 tk szódabikarbóna
• 30 gr pekándió
• 1 tk őrölt fahéj
• 50 gr kókuszreszelék
• 1 ek instant kávé
• 150 gr eritrit
• 300 ml 0,1%-os tej

Elkészítés:

A tojásokat, a tejet  összekeverjük az eritrittel.
Hozzáadjuk a zabpelyhet, a szódabikarbónát, a kávét, valamint a fahéjat.
Jól formázható masszává kavarjuk, majd 16 korongot formázunk belőle, melyeket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezünk.
Mindegyik tetejét megszórjuk a pekándióval.
175 fokon körülbelül 15 perc alatt készre sütjük a zabkekszeket.