Olasz citromtorta Bevásárló listához

---

12 személy részére

Előkészületi idő: 10 perc

Főzési idő: 50 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 200 gr zabkeksz
• 5 darab tojás
• 60 gr margarin 20% zsírtartalmú
• 150 ml habtejszín 30%-os
• 140 gr eritrit
• 2 darab citrom

Elkészítés:

A kekszet összetörjük, majd a margarinnal együtt összegyúrjuk. 
A tortaalapot vajjal kikent kapcsos tortaforma aljába lapogatjuk, s míg a krémet elkészítjük, hűtőbe tesszük.
Elkészítjük a krémet:
A tojásokat az eritrittel, a habtejszínnel, a citromok levével, valamint a reszelt héjával összekeverjük, és a tortaalapra öntjük.
160 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük.
Hűtve tálaljuk.