Tonhalas muffin Bevásárló listához

---

6 személy részére

Előkészületi idő: 20 perc

Főzési idő: 25 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 1 fej vöröshagyma
• 150 gr tonhal saját lében
• 2 darab tojás
• 2 csipet só
• 1 ek mascarpone light
• 1 kk margarin 20% zsírtartalmú
• 1 csokor kapor
• 1 csipet fehér bors
• 50 gr edami sajt
• 0,5 darab cukkini

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra, a muffinformákat kikenjük margarinnal.
A tonhal levét lecsepegtetjük, alaposan összekeverjük a sóval, borssal.
A sajtot lereszeljük, a cukkinit kimagozzuk, és egészen apró kockákra vágjuk.
A vöröshagymát és a kaprot apróra daraboljuk.
A tonhalhoz keverjük a sajtot, a cukkinit, a kaprot és a hagymát, a tojást, majd legvégül hozzáadjuk a krémsajtot is.
A masszát beletöltjük a muffinformába, és kb. 25 percig sütjük.
Salátával tálalhatjuk.