Mexikói csirke fajitas Bevásárló listához

Tápérték:

Összetevők:

• 1 fej vöröshagyma
• 1 tk só
• 2 darab kaliforniai paprika
• 1 darab narancs
• 1 kk köménymag
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 csipet fehér bors
• 2 ek étolaj
• 400 gr csirkemell
• 1 darab citrom

Elkészítés:

A fajitashoz a csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük és csíkokra vágjuk.
A köménnyel, a citrom levével, sóval, borssal fűszerezzük.
Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, 10 percig pihentetjük.
 A paprikákat egyforma csíkokra vágjuk, a hagymát durvára szeleteljük.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat és rádobjuk a húst.
Magas lángon pirítjuk, közben ráfacsarjuk a narancs levét.
Amikor kész, a húst kiszedjük a serpenyőből, a helyébe tesszük a zöldségeket, lepirítjuk, majd visszatesszük a húst is, és együtt jól összeforgatjuk.
Salátával kínáljuk.