Vajon sütött tőkehalfilé mediterrán fűszerekkel Bevásárló listához

---

4 személy részére

Előkészületi idő: 5 perc

Főzési idő: 30 perc

Tápérték:

Összetevők:

• 800 gr tőkehalfilé
• 2 tk só
• 1 ág oregánó
• 100 gr margarin 20% zsírtartalmú
• 8 gerezd fokhagyma
• 1 csipet fehér bors
• 2 ek étkezési keményítő
• 1 darab citrom
• 2 darab bazsalikom

Elkészítés:

Egy serpenyőben a vajat, vagy margarint felhevítjük, beledobjuk a fokhagymagerezdeket héjastól.
A halfiléket egyenlő méretű darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az aprított oreganóval és a bazsalikommal.
Megforgatjuk az étkezési keményítőben és a vajon mindkét oldalán aranyszínűre sütjük.
Ha megsült a hal, kivesszük és melegen tartjuk, a fokhagymát kidobjuk.
Citromszeletekkel, valamint friss, zöld salátával kínáljuk.